+7 (920) 957-17-31
ГрильЯЖЪ
Выездной ресторан | Доставка блюд | Мастер - классы | Гастроужины
Мероприятия
Добро пожаловать на веб-сайт выездного ресторана! Мы предлагаем широкий спектр услуг, чтобы удовлетворить любой ваш кулинарный запрос.
Мы стремимся предоставить высококачественный сервис и уникальный опыт для каждого нашего клиента. Наша цель - удовлетворить все ваши кулинарные потребности и сделать ваше мероприятие незабываемым. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше о наших услугах и специальных предложениях. Ждем вас!

  • Выездной
    ресторан
  • Доставка
    блюд
  • Мастер-классы
  • Гастроужины
Обсудить мероприятие
Меню
Холодные закуски
150
Руб
Паштет из индейки с вишней-амаретто в цельнозерновой профитроли
Воздушный паштет из печени индейки с добавлением овощей и трюфельного масла .Подается в профитроли из цельнозерновой муки и украшен вишней томленой в амаретто
1100
Руб
Ростбиф из вырезки мраморного бычка
Маринованная по- особому рецепту вырезка мраморного бычка зернового откорма, обжаренная до степени прожарки "медиум". Подается с перечным соусом и травами
140
Руб
Мусс 4 сыра
Насыщенный мусс из ароматных сыров , гармонично оттененный пряной грушей
120
Руб
Тар-тар из печеной свеклы
Утонченный вкус печеной в специях свеклы, сыр брынза и заправка на основе бальзамического крема. Подается в тарталетках из ржаной муки . Идеально сочетается с легкими, летними винами
110
Руб
Печеные перцы с начинкой сыр\базилик\оливки
Маринованные в греческом стиле перцы с начинкой из сливочного сыра, ароматного базилика и оливок
180
Руб
Лосось слабой соли на хлебе из 8-ми видов муки и муссом из авокадо
Филе чилийского лосося, в легком маринаде, подается на хлебе собственного производства, муссе из авокадо, со свежестью цитрусов и травами
140
Руб
Мини-тарталетка из миндальной муки с креветкой, чука- салатом
Рассыпчатая тарталетка из миндальной муки и топленого масла Бер-Нуазет с начинкой из обжаренной креветки, хрустящего чука-салата и кунжутного соуса
180
Руб
Профитроль с печенью трески
Печень трески с хрустящим яблоком, заправкой из желтков и отварным куриным яйцом
160
Руб
Рийет из атлантической сельди с красным луком и огурцом
Мелко нарезанная слабосоленая сельдь и сельдь холодного копчения с заправкой из зернистой горчицы, нерафинированного масла , украшается красным сладким луком, свежим огурцом и зеленью. Подается в тарталетке из солодового теста
150
Руб
Тарталетка с сыром Страчателла и печеным перцем
Цельнозерновая тарталетка с начинкой из сливочного сыра Страчателла, печеного в пряностях перца и пасты из оливок с добавлением трюфельного масла
140
Руб
Ржаные трубочки с начинкой из шпрот и хрустящего огурца
Трубочки из ржаного теста с кориандром, с яркой по вкусу начинкой из балтийских шпрот, размятых с отварным желтком, соусом чесночным и хрустящим огурцом
130
Руб
Тарталетка "Карпезе"
Тарталетка из гречневой муки с начинкой из сыра моцарелла, спелых томатов, соуса "Песто" на основе базилика и бальзамической заправки
130
Руб
Французский луковый штрудель
Прекрасная закуска для ценителей яркого вкуса и аккомпанемента из тихих и игристых вин. Карамелизированный с медом, вином и тимьяном лук, завернутый в цельнозерновое бездрожжевое тесто, запечен до корочки . Гармоничен как в холодном, так и в горячем виде
200
Руб
Тар-тар из желтоперого тунца
Нежное филе тунца, нарезанное кубиком, в легком маринаде, оттененном кислинкой яблок и пряными травами. Подается в тарталетках
160
Руб
Тар-тар из чилийского лосося с икрой летучей рыбы
Кубики слабосоленого лосося в миндальных мини-тарталетках с хрустящей икрой летучей рыбы
Горячие закуски
580
Руб
Бургер от шефа с мраморной говядиной
Сочная котлета из мраморной говядины, булочка собственного производства, фирменный бургер- соус и соус перечный, сыр, томаты, свежие и маринованные огурцы, хрустящий лук
More products
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Палтус на живом огне
Северный палтус(стейки) в маринаде из белого вина, обжаренный до легкой корочки
Чилийский лосось
Стейки чилийского лосося, маринованные в травах, приготовленные на гриле
Скумбрия
Маринованная в цитрусах скумбрия, зажаренная, ароматная, подается с соусом тар-тар
Балтийская корюшка
Сочная, с ароматом свежесорванного огурца, приготовлена на живом огне
Мойва пряная
Принято считать, что мойва не всегда имеет приятный аромат, при обычном приготовлении - жарка на сковороже. Однако, при приготовлении на гриле, предварительно замаринованная рыба- раскрывается по-новому. Каждый, кто ценит натуральный, яркий вкус этой рыбы- не останется равнодушным
Креветки ГрильЯЖЪ
Хрустящие, сочные креветки в легком маринаде, обжаренные на гриле. Подаются в глазури из сладкого соуса чили, отдельно подается кунжутный соус.
More products
Горячие блюда из птицы
Плечо индейки
Сочная, ароматная индейка на тонкой косточке в маринаде из пива
Сердечки индейки на гриле
Мягкие, с легкими нотками копченой груши. Приятно удивит сбалансированным вкусом
Шашлык куриный “ГрильЯжъ”
Куриное бедро без кожи и кости с восточными специями и ненавязчивой подкопченностью соуса Барбекю
Шашлык куриный «от ШЕФА»
Фирменный канадский маринад на основе яблочного пюре, кетчупа, лимона, корицы и набора пряных специей- великолепно гармонирует с куриным бедром
Шашлык куриный «Тадж- Махал»
Ароматный карри, бадьян, лимон - перенесёт вас  на шумную индийскую улицу- где от аромата пряностей кружится голова
Куриные крылья «Том-ям»
Умеренно острые, быстрые в приготовлении
More products
Авторская выпечка ГрильЯЖЪ
150
Руб
Шаляпинские пирожки
Приволжские пирожки из цельнозерновой муки с начинкой из печени индейки, зеленого лука и яйца
150
Руб
Ватрушка с фермерским творогом
Воздушная булочка с маком, проваренным в сгущенном молоке в глазури из шоколада
150
Руб
Пирожки "Летние"
Цельнозерновые пирожки с начинкой из шпината, брынзы, яйца и лука, томленого на мясном бульоне
120
Руб
Пирожки с капустой
100
Руб
Булочка Ванильная
Ароматная булочка с сахаром и ванилью
130
Руб
Сосиска в тесте ГрильЯЖЪ
Приготовленная на мангале сосиска в тесте на шпажке с соусом Чеддер и хрустящим луком с зеленью
More products
Десерты
Меренговый рулет с ягодами
Пирог из конопляной муки с ягодами
Торт из миндальной и фундучной муки с шоколадом
Медовик из Рязанского меда по семейному рецепту семьи Кузнецовых
Наполеон
Шоколадная Прага
Хрустящие трубочки "Крем-Брюле"
Бисквит на желтках с кремом из фисташковой пасты и ягодами
Брауне с вишней Амаретто
Воздушное птичье молоко
Наши поставщики
Мы гордимся тем, что сотрудничаем с лучшими поставщиками в своей отрасли. Наша команда тщательно отбирает партнеров, чтобы уверенно предлагать вам только самые качественные товары и услуги

Благодаря нашим надежным поставщикам, мы можем предложить вам широкий ассортимент продукции, удовлетворяющий различным потребностям и предпочтениям. Мы постоянно обновляем наш список поставщиков и следим за новыми тенденциями в отрасли, чтобы быть в курсе всех новинок и предложений.

Контакты
Phone: +7 (920) 957-17-31